sALmone finLanDese

una grande fetta di salmone 
1/2 bicchiere di vino bianco
1/2 dado gusto pesce
1/2 limone anche con la buccia se si vuole più saporito
panna da cucina 1 dl
grana gratuggiato
pane grattuggiato
sale
aneto


Se il salmone è congelato si consiglia di metterlo prima nel forno (accendere solo il lato superiore) con la pelle all'insù così sarà più facile toglierla.  
Poi preparare nella teglia il salmone con il vino, limone, panna, dado. 
Versare sopra aneto, pane grattugiato e parmiggiano grattuggiato, sale. 
Cucinare nel forno preriscaldato a 200° per 30' circa.
Smaklig Måltid!

torta salata con carciofi

Una rapida e deliziosa torta salata?

1 pasta arrotolata brisè

2 carciofi freschi

1 uovo

100 g di provola

50 g di prosciutto cotto

sale e pepe

Pulire e tagliare i carciofi a striscioline. Tagliare a fette il formaggio ed a strisce il prosciutto. 

Ho sbattuto luovo e ci ho aggiunto i carciofi aggiungendo sale e pepe. 

Ho srotolato la past, buccherellata e sparso i carciofi. Tra uno spazio ed un altro ho infilato le fette di formaggio. Ed infine ho aggiunto il prosciutto. 

200° per 30' ca.

Ed ecco pronta una bellissima e buonissima torta rustica!

Buon Appe!